1歳誕生日:離乳食ケーキ

簡単なものでいいからケーキがあればな、と
思っていたので、手づくりしました。

とっても簡単に。

ホットケーキと、ヨーグルトと、フルーツでできてます。

まともに写真を収める間もなく手を
突っ込まれてしまいました。

右手のフォークは目くらましか。油断した。

とっても喜んで食べてくれたので、メモ。

【材料】

  • プレーンヨーグルト 1パック(450g)
  • ホットケーキミックス
  • たまご
  • 牛乳
  • 好きな果物(いちご、バナナ、みかん)

【作り方】

  1. プレーンヨーグルトは、前日の晩から水切りのセットをしておく。
    (ざるにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを乗せる。水が出るのでボールで受ける)
  2. ホットケーキを2枚焼いて、適当な大きさの丸型で型抜きする。 (離乳食用のお椀でしました)
  3. 1枚の上に水切りしたヨーグルトを塗って、スライスしたフルーツをのせて、またヨーグルトを塗って、もう1枚ではさむ。
  4. 周りや上にヨーグルトを塗って、フルーツを飾る。

うーん、簡単!

この時期はイチゴが出てるから良いねぇ。
みかんも大好きだしね。

もう本当にがつがつ食べてたので、ハッと気付くと
半分食べていて、うわぁ食べすぎやーと思って
途中で下げてしまいました。

半分も食べずにお腹いっぱいになるだろうから
残りは母の、と思っていたら。

止めなかったらどれだけ食べたんやろう。

おやつじゃなくて昼食に当てといて良かった。
(材料は朝食ぽいけど)

月齢の低い頃に卵や牛乳が心配なときは
ホットケーキミックスと水だけでホットケーキを焼いたりもしたので
もっと小さい頃にも食べられたかもね。

ヨーグルトはプレーンなのでちょっと酸っぱいかなと思ったけど
ミックスに入ってるほんのり砂糖とフルーツとで
何も問題なかったようです。

来年はもう生クリーム食べるんやろなー。

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  1. […] お昼のケーキも喰いつきが良かったですが、 これも出した途端に飛びつくように食べ始めました。 […]

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