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1歳誕生日：離乳食ケーキ

簡単なものでいいからケーキがあればな、と
思っていたので、手づくりしました。
とっても簡単に。
ホットケーキと、ヨーグルトと、フルーツでできてます。

まともに写真を収める間もなく手を
突っ込まれてしまいました。
右手のフォークは目くらましか。油断した。
とっても喜んで食べてくれたので、メモ。
【材料】

• プレーンヨーグルト　1パック（450g）
• ホットケーキミックス
• たまご
• 牛乳
• 好きな果物（いちご、バナナ、みかん）

【作り方】

1. プレーンヨーグルトは、前日の晩から水切りのセットをしておく。
   （ざるにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを乗せる。水が出るのでボールで受ける）
2. ホットケーキを2枚焼いて、適当な大きさの丸型で型抜きする。 （離乳食用のお椀でしました）
3. 1枚の上に水切りしたヨーグルトを塗って、スライスしたフルーツをのせて、またヨーグルトを塗って、もう1枚ではさむ。
4. 周りや上にヨーグルトを塗って、フルーツを飾る。

うーん、簡単！
この時期はイチゴが出てるから良いねぇ。
みかんも大好きだしね。
もう本当にがつがつ食べてたので、ハッと気付くと
半分食べていて、うわぁ食べすぎやーと思って
途中で下げてしまいました。
半分も食べずにお腹いっぱいになるだろうから
残りは母の、と思っていたら。
止めなかったらどれだけ食べたんやろう。
おやつじゃなくて昼食に当てといて良かった。
（材料は朝食ぽいけど）
月齢の低い頃に卵や牛乳が心配なときは
ホットケーキミックスと水だけでホットケーキを焼いたりもしたので
もっと小さい頃にも食べられたかもね。
ヨーグルトはプレーンなのでちょっと酸っぱいかなと思ったけど
ミックスに入ってるほんのり砂糖とフルーツとで
何も問題なかったようです。
来年はもう生クリーム食べるんやろなー。
=====

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One Response - コメントを書く+

1. 1歳誕生日：離乳食ディナープレート | ぺけれ荘 より:

   2011/01/13 11:39 PM

   […] お昼のケーキも喰いつきが良かったですが、 これも出した途端に飛びつくように食べ始めました。 […]

   返信